Eckert, Gunter P.

… staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker mit einer Habilitation im Bereich Neuropharmakologie und der Weiterbildung zum Fachpharmakologe DGPT. Gunter Eckert ist Professor an der Universität Gießen und dort zuständig für Ernährung in Prävention und Therapie. Im Institut für Ernährungswissenschaft arbeitet er an der Schnittstelle von Ernährung und Pharmazie. In seiner Forschung beschäftigt er sich mit den biochemischen Mechanismen des Alterns und altersbezogenen, neurodegenerativen Krankheiten. Ein Schwerpunkt seiner Arbeit ist die Modulation des Alterungsprozesses durch ernährungsbasierte Prävention und Interventionen auf der Ebene der Mitochondrien, den Kraftwerken der Zellen.