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InhaltDie DHBW Heilbronn lädt Sie herzlich zum Nutrition Dialogue “Zeitenwende in der Ernährung: personalisiert & gemeinsam verpflegt” ein.
Oliver Blum und Christian Farr (beide Gründer und Geschäftsführer der Glückliche Gäste GmbH) werden in zwei Vorträgen unter anderem aufzeigen, wie die Personalisierung der Ernährung und die Digitalisierung zur Optimierung und Modernisierung der Prozesse bei der Bereitstellung von Mahlzeiten für große Gruppen in der Gemeinschaftsverpflegung beitragen können, ob sich die Gemeinschaftsverpflegung in einem Spannungsfeld zwischen Gesundheit und Wirtschaftlichkeit befindet und wie digitale Tools personalisierte Ernährungsempfehlungen für die Betriebsgastronomie unterstützen, gesunde Ernährung am Arbeitsplatz fördern und Kantinen als Teil der betrieblichen Gesundheitsförderung nutzen können.
Mehr Informationen zur Veranstaltung und zur Anmeldung finden Sie hier.