Lena Thyra Meyer
…ist Küchenmeisterin und Ökotrophologin B.Sc. und seit über 10 Jahren selbständig in der Ernährungsbildung für Erwachsene. Neben eigenen Seminaren und Workshops zu Essen, Ernährung und Genuss ist sie Trainerin der Initiative Ich kann kochen! – Praktische Ernährungsbildung für Kinder, Lehrbeauftragte an der HAW und der Hochschule Fresenius Hamburg, und arbeitet aktuell in einem BMEL-finanzierten Forschungsprojekt zu pflanzenbetonter Verpflegung in Kitas, Schulen und Unimensen.