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Als Oecotropholog*in in der Schweiz tätig sein

Als ausländische*r Oecotropholog*in in der Schweiz eine Anerkennung für die Zusammenarbeit mit Krankenkassen auf konventionellem Weg zu bekommen, ist in der Regel nicht möglich. Glücklicherweise bieten sich aber auch alternative Wege. Melanie Loessner stellt sie vor.

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Ernährungsinterventionen in der Tibetischen Medizin

Präventive und therapeutische Ernährungsinterventionen sind in der Tibetischen Medizin eine feste und gleichberechtigte Säule. Die Herleitung und die Anschauungsweise über die Entstehung von Gesundheit und Krankheit ist anders als in der westlichen Ernährungstherapie und Biomedizin.

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Bewusst einkaufen: KISusCheck ermittelt die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln

Mit Hilfe von Künstlicher Intelligenz (KI) und fundiertem Ernährungswissen für mehr Transparenz beim Lebensmitteleinkauf sorgen. Per App unterstützt der nachhaltige Einkaufsassistent Verbraucher*innen dabei, die nachhaltigere Wahl zu treffen.

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Pflanzliches Eisen – viel besser als sein Ruf

Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse beweisen, Eisengehalte bestimmter pflanzlicher Lebensmittel sind erstens nicht geringer als die tierischer. Zweitens ist die Bioverfügbarkeit von pflanzlichem Eisen, in ähnlicher Größenordnung, wie die von Eisen aus tierischen Nahrungsquellen.

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Unimodale Reha Nachsorge bei Kindern und Jugendlichen

Das Ziel der Reha Nachsorge ist es, den erreichten Erfolg der medizinischen Reha langfristig aufrechtzuerhalten. Was bei dem unimodalen Angebot der Reha Nachsorge bezüglich Ernährungstherapie beachtet werden muss, erläutert Diplom-Oecotrophologin Christine Reudelsterz.

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Screener zur Erfassung der Ernährungsqualität – ein neues Instrument für die evidenzbasierte Ernährungsberatung und -therapie

Screener werden in vielen Bereichen der evidenzbasierten Medizin eingesetzt. Für Deutschland existiert bisher kein Screener zur Erfassung der Ernährungsqualität basierend auf den nationalen FBDG. Ziel des Forschungsvorhabens ist daher, einen Screener für Deutschland zu entwickeln und zu testen.

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„Tafel is(s)t gesund und nachhaltig“ stärkt die Ernährungskompetenz der Tafel-Kundinnen und -Kunden

Wenn das Geld knapp ist, dann sparen viele Menschen bei der Ernährung und das geht häufig zu Lasten ihrer Gesundheit. Genau an dieser Problematik setzt das Projekt "Tafel is(s)t gesund und nachhaltig" an.

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Kreativ und klimafreundlich – Ernährungsbildung über den Tellerrand gedacht

Ernährung hat nicht nur einen großen Einfluss auf die individuelle Gesundheit, sondern auch auf das Klima. Gleichzeitig sind immer mehr Menschen von Armut oder sozialer Ausgrenzung betroffen. Daran knüpft das IN FORM-Projekt KlimaFood an.

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International Federation for Home Economics (IFHE) – „Quality of life for all“

Lebensqualität für alle – das hat sich die International Federation for Home Economics (IFHE) auf ihre Fahnen geschrieben. Über alle Unterschiede hinsichtlich Kultur und Wohlstand hinweg gibt es für alle Menschen eine Gemeinsamkeit: Haushalte und Familien spielen die entscheidende Rolle.

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