Dr. Dorle Grünewald-Funk
…promovierte Diplom-Oecotrophologin mit langjähriger selbstständiger Tätigkeit in der Projektentwicklung und -management, Erwachsenenbildung und Gesundheitsförderung. Sie ist u.a. Initiatorin, Projektleiterin und Coach des Projektes „Initiative ü3 – gesund – essen – lernen“ in Bildungseinrichtungen. Dabei kann sie auf einen breiten Erfahrungsschatz aus vorausgehenden Tätigkeiten im Medizin- und Wissenschaftsjournalismus sowie Redaktion, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit zurückgreifen. Ihre Herzensthemen sind motivierende Ernährungs- und Gesundheitskommunikation, Ernährungsbildung, Coaching, Soziologie, Psychologie, Verhaltensänderung und Anwendung von digitalen Tools.