Prof. Dr. Thomas Horbach ist Viszeralchirurg mit dem Schwerpunkt Minimal invasive Chirurgie und Ernährungsmediziner. Habilitation 2004 zum Thema Adipositaschirurgie am Klinikum der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen. Er ist aktuell in München tätig. Seit 2018 gehört er dem Vorstand der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin an.
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