Ernährungsprotokolle unter der Lupe
Mit System zum Ziel: Sicher analysieren, gezielt beraten
Beschreibung
Das Seminar bietet praxisnahe Grundlagen und Techniken zur sicheren Erfassung und professionellen Analyse von Ernährungsprotokollen. Qualitative und quantitative Protokolle werden systematisch genutzt, mögliche Fehlerquellen erkannt und die Auswertungen gezielt auf Krankheiten und Lebensstilfaktoren abgestimmt. Der Fokus liegt auf praktischen Übungen zur Analyse von Ernährungsprotokollen, mit und ohne spezielle Nährstoffberechnungs-Software. Vorkenntnisse sind nicht nötig. Ziel ist es, bei Teilnehmenden Unsicherheiten im Umgang mit Ernährungsprotokollen abzubauen und ihre Kompetenzen für kompetente Beratungen und fundierte Empfehlungen zu stärken.
Inhalte
- qualitative und quantitative Ernährungsprotokolle: Einsatz und Unterschiede
- Welche Protokollart passt für welche Zielgruppe?
- Erfassungsfehler und Herausforderungen bei der Datenerhebung
- systematische Analyse und Interpretation von Nährstoffdaten, mit und ohne Nährstoffberechnungs-Software
- Einbindung von Lebensstilfaktoren und Krankheitsbildern, um individuelle Beratungspläne und Empfehlungen zu entwickeln
Termine (15 UE)
Freitag, 07.11.2025 von 09:00 bis 16:30 Uhr
Samstag, 08.11.2025 von 09:00 bis 16:30 Uhr
Referent*innen
08.11.2025 16:30
Onlineseminar
Plattform
ZOOM
Anbieter VDOE
Gesamtanzahl Plätze 20 (0 frei)
Zertifikatbausteine: Beratung
Schwierigkeitsgrad: Einsteiger
entspricht ECTS: 1.0
Anrechenbare Tage Erstzertifizierung: 2
Kategorie Nachzertifizierung: Seminare / Onlineseminar
Anrechenbare Punkte Nachzertifizierung: 16
Erweiterte Suche: Zweitagesseminar, Diätetik