VDOE BLOG

In die VDOE-Website integriert stellt der VDOE BLOG ein Portfolio dar, in dem verschiedene Themen rund um die Oecotrophologie aufgegriffen werden. Dabei setzen wir einen besonderen Fokus auf Aktualität, Innovationen sowie Diversität unserer Beiträge. Mit der Neueinführung des Blogs positioniert sich der BerufsVerband klar in Richtung Digitalisierung und Neue Medien.

„Als BerufsVerband müssen wir am Puls der Zeit agieren. Darüber hinaus setzen wir zukünftig auf ressourcenschonende Kommunikationswege und haben unser Medien-Portfolio dahingehend modernisiert. Die Umwandlung unseres Print-Mediums VDOE POSITION in elektronische Medien wie den VDOE NEWSLETTER und den VDOE BLOG sind hierbei erste Schritte.“
– sagt Dr. Andrea Lambeck, Geschäftsführerin des VDOE

Oecotrophologie in der Praxis/Wissenschaft

13.11.2024

Ernährung bei Querschnittlähmung – eine quantitative Befragung von Betroffenen

Ernährung spielt eine deutlich größere Rolle für Menschen mit einer Querschnittlähmung, als viele denken. Maike Behler berichtet von diesem wenig erforschten Thema und zeigt auf, warum Ernährung und Ernährungstherapie für Menschen mit einer Querschnittlähmung von so großer Bedeutung sind.

Oecotrophologie in der Praxis/Wissenschaft

14.10.2024

Speisenexterne Stimulanzien: Wie die Umgebung die Mahlzeit beeinflusst

Wussten Sie, wie wichtig die speisenexternen Faktoren sind, damit das Essen schmeckt? Wichtig sind nicht nur die speiseninternen Stimulanzien wie Geschmack, Textur oder Geruch: Die Umgebung, in der gegessen wird, hat großen Einfluss darauf, ob überhaupt ein Angebot wahrgenommen wird und sogar, wie

Oecotrophologie in der Praxis/Wissenschaft

01.10.2024

Ökotro… – what the hell?! – beruflich als Ernährungswissenschaftler*in in Österreich tätig sein

Wenn Sie aus Deutschland kommend als Ökotropholog*in in Österreich tätig werden wollen, könnten Sie als erstes über eine sprachliche Hürde stolpern: Der Begriff „Ökotrophologie“ ist in Österreich praktisch völlig unbekannt. Dementsprechend existieren nahezu keine Jobausschreibungen zu d

Oecotrophologie in der Praxis/Wissenschaft

13.09.2024

Geschlechtsspezifische Forschung: Wie Sexualhormone den (Zucker)Stoffwechsel beeinflussen

Sexualhormone und Zuckerstoffwechsel? Welchen Einfluss der Menstruationszyklus auf den Blutzucker hat, welche Rolle hierbei das Gehirn spielt und warum geschlechtsspezifische Forschung wichtig ist, erfahren Sie in diesem Beitrag von Dr. Julia Hummel.

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