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Vom 20. - 29.01.2023 findet in Berlin die Internationale Grüne Woche statt, die mit über 1800 Ausstellenden aus über 70 Ländern zu einer der bekanntesten Veranstaltungen Deutschlands zählt. Als Leitmesse…

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VDOEregional Campus Bonn – Erfahrungsberichte Teil 4 – Praktika im Ernährungsbereich

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Wir freuen uns, dass am 29. November 2022 der vierte Teil unserer Veranstaltungsreihe „Erfahrungsberichte über Praktika im Ernährungsbereich“ als Online-Veranstaltung stattgefunden hat. Zu Gast waren Annika Blumenthal und Michaela Mark,…

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Online-Treffen des AHV-Netzwerks – Kostendruck in der Außer-Haus-Verpflegung

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Im Online-Treffen des AHV-Netzwerks wird das aktuelle und prekäre Thema “Kostendruck in der Außer-Haus-Verpflegung” aufgegriffen und diskutiert. Neben einer informellen Austauschmöglichkeit zum Umgang mit der aktuellen Problematik wird Anja Köchermann einen Impuls zum Thema „Klima- und energieeffizientes Handeln“ geben.

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15 Jahre beim VDOE

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Seit 2007 ist sie primär für das Zertifikat sowie für Fragen rund um die Ernährungsberatung zuständig. Mit ihrer Expertise stellt sie regelmäßig die Qualifizierungen des VDOE bei Hochschulen vor und beantwortet mit einer "Engelsgeduld" all die vielen Anfragen rund um die Zertifizierung.

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Wirkung von Pro- und Präbiotika auf die mikrobielle Kolonisierung des Neugeborenen – window of opportunity?!

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Wir sind nicht allein. Nirgends ist dieser Satz so zutreffend wie bei der Symbiose von Mensch und Mikrobe. Mikroorganismen bevölkern unsere Körperoberflächen, außen wie innen. Speziell der Darm bietet Lebensraum…

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Beteiligungsprozess zur Entwicklung der „Ernährungsstrategie der Bundesregierung“

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Der VDOE war eingeladen und vertreten durch Vorstandsmitglied Theresa Bickeböller. Unter den insgesamt ca. 160 Teilnehmenden waren zahlreiche Mitglieder unserer Berufsgruppe. Dies zeigt sehr deutlich, dass die Kompetenz von Oecotropholog*innen/Ernährungswissenschaftler*innen in diesem Prozess gefragt ist.

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