VDOE Arbeitskreise
Arbeitskreis Adipositas (AK-A)
Leiterin: Prof. Dr. Christina Holzapfel, Hochschule Fulda
Mitglieder: Dr. Anne-Madeleine Bau, Monika Bischoff, Prof. Dr. Claudia Luck-Sikorski
Ansprechpartnerin Geschäftsstelle: Dr. Dorle Grünewald-Funk
Der AK-Adipositas hat sich zum Ziel gesetzt, die Kompetenz der VDOE-Mitglieder in diesem Arbeitsgebiet zu stärken und Arbeitsmethoden von Oecotropholog*innen in der Adipositastherapie zu evaluieren. Das dazugehörige Netzwerk trifft sich jährlich, organisiert von ehrenamtlich engagierten Mitgliedern aus dem Netzwerk.
Arbeitskreis Betriebliche Gesundheitsförderung/Betriebliches Gesundheitsmanagement (AK-BGF/BGM)
Leiterin: Prof. Dr. Annegret Flothow, HAW Hamburg
Mitglieder: Almut Feller, Dr. Heide Preuße, Dr. Christina Steinbach, Lydia Wilkens, Eva Zovko
Ansprechpartnerin Geschäftsstelle: Swana Wittorf
Der Kongress ERNÄHRUNG 2016 in Dresden war Plattform für den Kick-off eines Arbeitskreises Betriebliche Gesundheitsförderung/Betriebliches Gesundheitsmanagment mit dem Schwerpunkt Ernährung. „Am Arbeitsplatz ergeben sich wichtige Gestaltungsaufgaben, sowohl in der Ernährungsbildung von Beschäftigten, als auch in der Bereitstellung eines gesundheitsförderlichen Verpflegungsangebots“, so Prof. Dr. Anne Flothow. Die weiteren Teilnehmer*innen kommen aus Forschung und Praxis sowie aus den Reihen der Kostenträger. Die gemeinsam verfolgten Ziele und Aufgaben wurden im Rahmen der ersten Sitzung in Dresden 2016 verabschiedet.
Arbeitskreis Diabetes
Leiterin: Dr. Astrid Tombek, Diabetes-Klinik Bad Mergetheim
Mitglieder: Dr. Maria Theresia Breininger, Dr. Jutta Liersch, Dr. Heike Raab
Ansprechpartnerin Geschäftsstelle: Urte Brink
Um die Anerkennung des Studiums für die Ausbildung zur/m Diabetesberater*in DDG (Deutsche Diabetes Gesellschaft e. V.) durchzusetzen, gründeten im Bereich Diabetes aktive VDOE-Mitglieder diesen Arbeitskreis im Jahr 1999. Der AK-Diabetes ist verantwortlich für die Erstellung von Fachbeiträgen, die in der Zeitschrift Diabetes-Forum, einem Organ des VDOE, veröffentlicht werden.
Arbeitskreis Grundsatzfragen der Ernährungstherapie und -beratung (AK-ETH)
Leiter: Monika Bischoff, ZEP-Zentrum für Ernährungsmedizin und Prävention am Krankenhaus Barmherzige Brüder, München
Mitglieder: Silvia Becker-Pröbstel, Dr. Melanie Ferschke, Dr. Gabriele Geurtzen, Prof. Dr. Sigrid Hahn
Ansprechpartnerin Geschäftsstelle: Urte Brink
Der Arbeitskreis Grundsatzfragen der Ernährungstherapie und -beratung besteht seit 2006 und beschäftigt sich mit aktuellen, grundsätzlichen Fragen zur ambulanten Ernährungsberatung.
Dem AK-ETH sind folgende Arbeitsgruppen zugeordnet:
- AG Ernährungsforschung
- AG Qualifizierung, Weiterbildung, Zertifikat
- AG Praxismanagement, PR und Marketing für die Selbstständigkeit
- AG Betriebswirtschaft & Kooperation mit Kostenträgern für selbstständige Ernährungstherapeuten
Arbeitskreis Onkologie
Leiterin: Dr. Melanie Ferschke, Frankfurt
Mitglieder: Ingeborg Rötzer, Dr. Anna Raynor, Sonja Pöhls
Ansprechpartnerin Geschäftsstelle: Dr. Dorle Grünewald-Funk
Expert*innen aus Klinik, Wissenschaft und dem ambulanten Bereich bündeln fachliches, methodisches und didaktisches Wissen. Ziele sind:
- die Sicherung kompetenter Ernährungstherapie onkologischer Patient*innen
- eine standardisierte Qualitätssicherung der qualifizierten Ernährungsberatung und -therapie im stationären und ambulanten Bereich
- Verankerung von Oecotropholog*innen/Ernährungstherapeut*innen in Krebszentren analog zu Psycholog*innen und onkologischen Fachkrankenschwestern und Fachkrankenpflegern
Arbeitskreis Versorgung (AK-V)
Leiterin: Dr. Heide Preuße, Universität Gießen
Mitglieder: Gabi Börries, Daniela Kirsch, Dr. Tanja Maier, Holger Pfefferle
Ansprechpartnerin Geschäftsstelle: Dr. Dorle Grünewald-Funk
“Versorgung“ beinhaltet im Wortstamm die Sorge um das Wohl von Menschen. Mit diesem Anspruch übernehmen Oecotropholog*innen auch zahlreiche Führungsaufgaben mit Bezug auf die Organisation und Planung vor allem von Verpflegung, Raumgestaltung und -reinigung, Technik sowie Wäschepflege. Dafür sind u.a. Kenntnisse im Qualitäts- und Umweltmanagement und bezüglich der Sicherstellung rechtlicher Anforderungen ebenso selbstverständlich wie das Verständnis für die vielfältigen zu beachtenden Aspekte des Wohnens und der zugehörigen technischen Ausstattung.
Der Arbeitskreis geht aus dem AK-Haushaltswissenschaften hervor. Dieser wurde 1997 gegründet, um die Stellung der Haushaltswissenschaftler*innen im Verband zu stärken. Weitere Informationen zum übergreifenden Netzwerk finden Sie gebündelt im Info-Flyer des AHV-Netzwerks.
Arbeitskreis Internationale Berufspolitik (AK-IBP)
Leiterin: Gabi Börries, Hochschule Osnabrück
Mitglieder: Dr. Melanie Loessner
Ansprechpartnerin Geschäftsstelle: Urte Brink
Anfang November 2011 installierte der VDOE in München den Arbeitskreis Internationale Berufspolitik. Ziel des Arbeitskreises ist es, die internationale Ausrichtung des VDOE voranzutreiben und dem Verband ein internationales Gesicht sowie eine internationale Reputation zu geben.